二版：综合
6月23日，在胡集镇翟家村的一处闲置校舍里，88年小伙于洋洋正在给刚收获的蚂蚱清洗、去翅，这批蚂蚱处理完后，将会坐上飞机“飞”到广州、杭州等南方地区的客户手中。
说起蚂蚱可是农作物的天敌，然而于洋洋却通过蚂蚱养殖，把这一害虫端上了餐桌，不仅自己吃到了甜头，还带领群众发家致富。
一道菜撬开了创业大门
2013年的一天，大学刚刚毕业不久的于洋洋和朋友一起在浙江金华一家特色饭店就餐时，一道名为“大地飞虾”的菜吸引了他的注意。出于好奇，他们决定品尝一下这道菜。等服务员把菜端上来后，于洋洋大吃一惊，原来如此价格不菲的一道菜就是家乡农田里随处可见的蚂蚱。
说起蚂蚱，农村出身的于洋洋并不陌生，在地里和父母干农活时经常会看到。可蚂蚱作为一道菜，而且价格不菲，这却让他很吃惊。于洋洋按捺不住好奇的心在饭后和老板聊了起来。老板说现在客人吃饭最注重的是吃的健康。蚂蚱的营养价值非常高，食药两用，是治疗多种疾病的良药，这道菜在我们金华非常受欢迎，差不多所有饭店菜谱上都有。
通过和饭店老板的一番交谈，于洋洋发现蚂蚱养殖还属于一片待开拓领域，说不定还非常有前景。于洋洋一直惦记着这件事，回到老家他就忙活起来，他在网上查询蚂蚱和蚂蚱的养殖资料，并产生了浓厚的兴趣。一个月后，于洋洋把村里一处破旧校舍收拾出来开启了养殖蚂蚱的创业之路。
成功源自不懈坚持与勤奋
刚开始，于洋洋没有任何养殖蚂蚱的经验，只是在网上查询到一些养殖方法。通过多方打听，他了解到江苏的一家公司销售蚂蚱卵，于是他开车远赴江苏买回来100斤蚂蚱卵，在老家的院子里撑起了大棚，养起了蚂蚱。
对于这个蚂蚱养殖的行业，村民们很陌生，而且不看好，都说见过养猪致富的、养牛致富的，靠养蚂蚱致富还真没听说。就连于洋洋的父母也认为他这个大学生儿子是不务正业。面对各种压力，于洋洋并没有轻言放弃，他告诉自己：“总有一天我会让大家认可的。”
因为缺乏养殖经验，于洋洋也吃了很多亏，刚收了一茬蚂蚱随后再养殖的蚂蚱却出现大面积死亡的情况。通过向专家请教和自己摸索，聪明好学的于洋洋发现原来蚂蚱对病菌抵御力差，一只生病就会传染整个大棚，在注意棚内卫生状况后，这种情况果然不见了。伴随着于洋洋第二茬蚂蚱以20元的价格卖出，收益2000元后，他养殖蚂蚱的事情在四里八乡传开了，好多村民慕名而来，要跟他一块儿养殖蚂蚱。
带领村民脱贫致富
2014年，于洋洋自己的蚂蚱大棚发展到了33个，也有了可观的收益。应周边百姓的需求他创立了“惠民县初尚蚂蚱养殖服务专业合作社”， 免费向村民提供养殖技术，并回收蚂蚱，解除了养殖户的后顾之忧。村民们对他刮目相看，可是这其中的艰辛，只有于洋洋自己知道。
胡集镇翟家村村民路永花告诉记者，“我家里有个180平米的大棚，一直闲在那，这不听说了养蚂蚱能挣钱，就麻烦小于教我养蚂蚱，前几天刚刚收了一批，挣了4000多块钱，可把我高兴坏了，真得感谢小于，小伙子真能干！”蚂蚱养殖周期短，收益高，像路永花这样尝到养殖蚂蚱甜头的村民还有很多。
在于洋洋的带动和实实在在的效益面前，越来越多的人加入了合作社，除了当地村民外，还有阳信，东营、德州等地的50多户村民加入了蚂蚱养殖行业。
于洋洋告诉记者， 他在一次电商观摩中受到启发，就利用学到的电商销售经验打开了销路。现在他养殖的蚂蚱供不应求，广州、杭州等南方地区回头客非常多、认可度也比较高，最远能销到西藏。客户的肯定，让于洋洋更加坚定了蚂蚱养殖的信心，他决定走出一条蚂蚱特色养殖之路。
2016年对于洋洋来说是不平凡的一年，这一年，他成立自己的食品厂——惠民县繁盛食品厂并注册“初尚”商标，开始走向了集蚂蚱养殖、加工、销售的深加工之路。于洋洋计划将蚂蚱打造成当地的一道特色美食品牌。目前，他已经对蚂蚱进行深加工，并计划在2017年底前加工成蚂蚱酱、蚂蚱罐头款食品。“我有信心把这款绿色、健康、原生态的食药两用产品推广出去，让更多人品尝到具有高蛋白和甲克素的美食。”于洋洋说到。