三版：文化
立村于明代的陈坡牛，是皂户李镇一个百多人的小村。相传，明宣德年间，一个叫陈季的青年人，从河北枣强流落到惠民县沙河南岸一高坡上，用杆子柳棍搭了两间草房，开了一亩多河滩地过了起来。
夫妻俩成年累月地在这一亩地里劳作，过得是半饥半饱的生活。一天，夫妻俩翻地累得气喘吁吁，精疲力尽，陈妻说：“若有头牛该多好哇！”话音刚落，只见一头膘肥体壮长满金黄细毛的大犍牛站在他们面前，夫妻俩又惊又喜。陈季说：“大黄牛，你来帮我们耕地吗？”大黃牛把头点了三下。陈季忙找来犁套干了起来。从此，大黄牛天天帮他干活，就是不在他家，不吃他的草料。
一年又一年，在大黄牛无私的帮助下，陈季的地多了，粮多了，吃上细米白面，穿上绫罗绸缎，住上了大瓦房，日子富裕了，夫妻俩再也不想劳动了。雇上男工耕耩锄播，推碾拉磨，看家护坡；顾上女工烧火做饭，洗洗涮涮，缝缝连连。
一天，来了个借宿人，见面就念叨：“出生在江南，居住峨眉山，来往两京地，寻宝到此间。”
陈季迷糊不解，说：“寻宝？这里除了土地还是土地，哪里有什么宝。”
借宿人又念叨：“身居高山上，能知天下事，水盛而林茂，肥土育金牛。”
稍微顿了顿，借宿人接着念叨：“此牛是女祸娘娘炼石补天的空间里用泥捏成的，玩够了抛下天庭落在这方，历经几万年变成金牛。若能捉住它，那是无穷的富贵。”
陈季听着了迷，急切地问怎样捉住它，借宿人附在他耳朵上嘀咕了一阵，陈季喜得一蹦老高，笑道：“好，就这么办！”
第二天清晨，大黄牛慢悠悠地来了。陈季端着个笸箩向大黄牛靠近说：“大黄牛，你帮我出了不少力，我特意炒了些黄豆感谢你，你快些吃吧。”大黄牛像是知道他的诡计，瞪大两眼看着他，一动不动。陈季走进牛身，抛出绳子就往牛脖子上套，大黄牛用尾巴一扫，把他扫出丈多远，摔了个仰面朝天。借宿人急步向前举棍朝牛头打去，那牛把头一摆，棍子飞出丈多远，长长的牛角插进他的胸膛，血如泉涌，“扑通”倒在地上，蹬了蹬腿，见阎王去了。大黄牛看了看刚爬起来的陈季，“哞”的一声，霎时，电闪雷鸣，狂风大作，陈季的瓦房，衣物，全刮了个干干净净。
大黄牛无影无踪了。
陈季只好再搭起两间草房，自劳自食，过着半饥半饱的日子。因为有着南蛮子和金牛的传说，人们就叫这个村名为陈坡牛。