5月9日,在皂户李镇园子李村村民陈培全家的院子里,一排排蜂箱整齐地排列,蜂箱里传出嗡嗡的声音,周围飞舞着蜜蜂。陈培全穿梭于蜂箱间,查看蜜蜂的活动情况。
今年56岁的陈培全已经养蜂近40年,他告诉记者:“养蜂,需要足够的细心和耐心。同时,与蜜蜂为伴的日子也是充满了无限乐趣,累并快乐着。”
蜜蜂漫天飞舞,密密麻麻的让人发怵,很快,记者和陈培全就被蜜蜂包围了。陈培全的妻子从屋里拿出两顶帽子。这帽子是为养蜂人专门制作的,帽子连着一片纱网,下端用扣子封住,能防止蜜蜂从颈部钻进去。“你不用紧张,他们很温和,一般情况下是不会主动攻击人的。”陈培全笑着说,他每天都会被蛰十几次,然而,这些年,身体里早已产生了抗体。
由于常年与蜜蜂为伴,陈培全早已把它们当作自己的亲人对待。聊到这些可爱的小蜜蜂时,他的脸上洋溢着开心的笑容。他打趣地说,只有对蜜蜂好,蜜蜂才能勤劳工作,他才能收到好蜜。他的蜂群是大家熟知的意大利蜂,采蜜量大,认知度高。
“可别小瞧这些小蜜蜂,它们每天挥舞着翅膀在花丛中不停地授粉、采蜜,日日如此,乐此不疲。每天看着这些忙碌的小蜜蜂,我干活一点都不觉得累。它们小小的身体里迸发出的巨大能量是我们无法想象的,有蜜蜂活动的地方,农作物长势也好,有助于农作物增产。同时,蜜蜂还可改善农作物周围的生态环境。”陈培全说,“一只普通蜜蜂的正常寿命最长也就40天,不参与哺育的蜜蜂寿命相对长一些,特别是越冬蜜蜂的寿命一般为5个月,因为它不参与哺育,它的职责在于养精蓄锐,为来年繁殖新蜂。”
陈培全介绍,自己有40个蜂箱,每年产蜂蜜近1000斤,一年收入在2万余元。“主要是枣花蜜、槐花蜜和百花蜜,每天一大早,要对蜂箱检查一遍。到了下午,把不多的蜜摇下来,经过过滤去除杂质之后,再分别装入空瓶中,卖给客户。”
其实,陈培全家里还有十几亩的地,主要种植苗木。养蜂,对陈培全来说,只是一项副业,然而,因为喜欢,陈培全做起来干劲十足。
对于养蜂,陈培全的妻子全力支持,他的妻子说:“刚开始接触蜜蜂时心里有些畏惧,生怕它蜇人。但经过慢慢接触,琢磨出蜜蜂的生活习性和特点后,也就不怕了。我现在越来越喜欢这些小精灵了。”
这些年来,陈培全靠“诚信”这块金字招牌,他的蜂蜜往往不到年底就卖完了。“我不坑别人,卖蜂蜜要卖良心蜂蜜,卖出去一斤蜂蜜让别人觉得这个蜂蜜好,所以一传十、十传百这样回头率也挺多的。”
“这是我们刚摇出来的蜂蜜,加上三分之一的蜂蜜,再加上三分之二的水,经过狠狠的摇晃,然后这个泡沫上面起的泡沫十分钟、二十分钟它不会沉下去。如果瞬间沉下去了,这个蜂蜜就存在质量问题。”为了让大家买到货真价实的蜂蜜,陈培全每天都会给来买蜜的人教怎么样去鉴别蜂蜜的好坏。
由于市场上的蜂产品良莠不齐,来买蜂蜜的人就经常问陈培全,蜂蜜是液体状的好还是固体状的好?有结晶的蜂蜜是不是在里面加了白糖等问题。
陈培全解释说:“这是我们刚摇出来的新鲜蜂蜜,这个蜂蜜你看刚摇出来的是液体状态,经过放一段时间之后,温度下降后,它就开始结晶,这个结晶的蜂蜜属于正常现象,一结晶就成固体状态。温度上升时,结晶的蜂蜜又会变成液体状态,这属于正常状态现象。蜂蜜里面含果糖和葡萄糖两种成份,如果果糖大于葡萄糖时,这个时候蜂蜜不容易结晶;有时花草上面葡萄糖大于果糖,这个时候蜂蜜最容易结晶。”