四版：文化
豆腐寨村位于惠民县城南7.5公里处，原名张家庄。明朝永乐年间张氏先祖从河北省枣强县迁来此地定居，以姓氏命名村名，后不断繁衍壮大和兼容并蓄，历时六百余载，至今已发展成为包含张、齐、田、刘等十余姓氏，人口六百余人的杂姓村庄。
说起豆腐寨村名的由来，还有一个美丽的传说。
话说在明清时期，现豆腐寨村址的西边（王八弯附近），有一条南北走向的官道，向南通章丘、莱芜直至南方江淮地区，向北直通鲁北首邑武定府（现惠民城）城南门，过武定府通天津、北京，用现在话讲，是一条极为重要的国家级干线公路。那时的这条官道上常年人来人往、车水马龙，甚是热闹，张家庄有经济头脑者，便在路旁开了客店招揽过往客商打尖、吃饭，住宿、休整。
话说有位赶着骆驼来北方经商的南方老客儿，常常在这官道上来回，也时常在张家庄人的客店里打尖住宿，时间一久，便成了常客，和店主也有了交情。
单说这次，南方老客儿从天津回来，来到此地适逢大雨，又在店里住了几天，临走前将骆驼背上的两个大箱子放下，说是暂时寄存，十天八天的就回来，来时再驼走，并反复叮咛他回来之前千万别动箱子，一定不要打开。一向诚信经营的店主连连点头，说：“你放心去办事，我一定能照看好。”哪知老客一走几个月，竟再没回头，过了半夏过金秋，过了金秋过严冬，一直都过了年开了春，也还是没有音信，大家也几乎都把这事淡忘了。
这日正好春暖花开，也正巧住店的不算多，店主便召集伙计们打扫卫生。这么里里外外、犄角旮旯的一打扫，把临时库房里的两个大箱子给翻出来了，有个小伙计好奇：这两个蒙着黑布罩的大箱子里面装的到底是什么呢？反正老客儿也走了近一年多没回来了，老板虽然嘱咐过不让动，可咱又不偷他、不拿他的，只是看看到底是啥还不行吗？说着就揭开了一个箱子外面裹着的黑布罩，一看箱子虽然包裹的严实但并没有上锁，便轻轻的打开了箱子盖，这么一开不要紧，千百只红头的蜂震动着翅膀，“嗡”的一声飞了出来，众人见了大惊失色，叫喊不止。店主闻讯赶来，见箱子被打开，急得直跺脚，颤抖着说：“老客儿临走前反复叮咛，不让动这骆驼箱，我也跟你们说过，可是你们怎么偏偏不听，转不过这王八弯来呢（如今豆腐寨村西面还有地块叫骆驼箱和王八弯）！？”小伙计也知道做错了事，一边拍打着头上的蜂，一边不住地作揖道歉。可事到如今，说啥也晚了，红头的蜂子满天飞舞，见人就咬，被咬的人先是上吐下泻，继而脸色发绿、卧床不起，不几天便不治身亡，一晃十来天的工夫儿，张家庄人包括店主和伙计们在内大都死光了，只有几家卖豆腐的安然无恙。
幸免与难的人们慢慢知道了豆腐的神奇功效和保护神作用，于是，便把张家庄改名为豆腐寨，以求逢凶化吉、遇难成祥。这就是豆腐寨村名的来历。