第二版：综合总第2256期 >2020-07-10编印

 为切实保障高考期间食品安全，县市场监管部门集中力量、严督实查、从实从细加强食品各环节监管，全力以赴保障高考食品安全。

县市场监管部门对高考供餐单位逐一下达了重大活动餐饮服务食品安全责任告知书，签订重大活动餐饮服务食品安全承诺书，要求各供餐单位严格落实《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等有关规定，依法承担餐饮服务食品安全主体责任，确保考生和工作人员饮食安全。

与此同时，工作人员深入各考点餐厅的食品操作间、食品储物间、消洗间等，对原料的采购、食品加工流程、食品储藏用具等进行全面检查，对米、油、调料、肉类、蔬菜等主要食品原料的进货查验、索证索票制度落实情况进行重点检查。

“为保障高考期间考生饮食安全，我局提前介入，对惠民一中、二中学校食堂进行检查，严格把关食品原料采购、储存、餐饮具消毒、食品留样等每一环节，全力保障食品安全。”县市场监管局孙武所副所长魏丽丽告诉记者，高考期间，市场监管部门将落实24小时值班制度，全面保障食品安全。