为切实做好开学季校园食堂食品安全工作，近日，县市场监管局胡集所对辖区内的校园食堂开展专项检查。
工作人员重点查看校园是否落实食品原料的索证索票与进货查验制度，是否存在超期或变质食品，食品留样是否留足留全。督促食堂加强食品加工环节的操作规范，防止生熟交叉污染。对检查中发现的问题，执法人员当场指导学校整改完毕，并督促学校落实食品安全主体责任。
县市场监管局胡集所还将开展“3·15进校园”知识普及活动，同时对校园周边等重点区域的食品流通及餐饮单位进行重点排查，及时排除隐患，切实为校园饮食安全保驾护航。
