连日来,我县开展“餐饮安全你我同查”活动,共同守护校园食品安全。
在县第三中学、第二实验学校和第一实验学校乐安幼儿园3所学校食堂,县人大代表、政协委员、媒体记者和学生家长共同检查了各学校食堂的用餐区、后厨环境、食品库房、操作间等,对证照持有情况、原材料采购查验、食品贮存、从业人员健康管理等方面进行了深入细致检查。
在检查过程中,餐饮服务管理人员结合《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规,边讲解边检查,让社会各界代表及食堂经营者对餐饮食品安全监管要求有了更直观了解。同时,县人大代表和政协委员们也对学校食堂如何更好落实食品安全责任提出了建议和意见。
“餐饮安全你我同查”活动是今年我县确定的“我为群众办实事”活动的一项重要内容,是向百姓展示餐饮质量安全提升行动成果的重要窗口。通过公开检查过程,让社会各界广泛参与到食品安全监管工作中来,共同督促餐饮服务提供者履行食品安全主体责任,扩大了食品安全监管公众知晓率和社会影响力,营造了食品安全人人参与的社会共治氛围。