第二版：综合
山东惠民齐发果蔬有限责任公司通过人工调控和工厂化生产，使得大棚香菇提前一月上市，实现了香菇的“错位发展”。
眼下，山东惠民齐发果蔬有限责任公司培育更新的香菇品种—齐发2号迎来了采摘期，一袋袋菌棒整齐排列，一朵朵香菇升柄展伞，提前一个月上市更是让这些香菇供不应求。
“品质确实非常好，而且产量在理想范围之内。今年我们做了提前一个月上市的安排，赶上了这个行情特别好的时候，销量很高。现在如果不提前预定的话，我们现在都没有货。”山东惠民齐发果蔬有限责任公司总经理吴元元高兴地说。
吴元元种植香菇已有8年时间，她告诉记者，过去大棚香菇集中在10月底上市，不仅销售压力大也制约了大棚的生产效益。找准症结所在，吴元元开始了香菇错位发展之路。
吴元元说：“我们技术人员尝试着能不能把整体的出菇季节稍微往前提一提，但是在8月底9月初的时候天气比较闷热，我们很难同时控制温度、湿度、二氧化碳和光照。这对我们技术员是一个巨大的挑战。”
经过两年的试种培育，技术人员逐渐调控香菇生长的温度、湿度、二氧化碳及光照的范围，终于在今年实现了基地香菇大规模提前上市的愿景。
山东惠民齐发果蔬有限责任公司技术总监岳刚涛介绍：“我们提前3天到4天了解天气的状况与未来的天气做好准备，同时每天根据风量的大小，还有光线的大小，温度上升的快慢来灵活调控。下一步，我们逐步使香菇不仅在冬天，而且在秋天、夏天也能提前上市。”
如今，齐发果蔬两个食用菌基地每天出菇量都在10吨左右，每斤10元的价格让基地种植户打开了致富路，生产周期的提前也为企业粉木耳的种植赢得了时间，使得一年两茬成为现实，大棚的生产效益有了大幅提升。
吴元元说：“现在我们可以让香菇在明年春天3月份的时候提前结束周期生长，然后进行粉木耳的种植，实现错位发展，实现我们产业园里边大棚一年两次甚至三次以上的利用率。”