第二版：综合总第2532期 >2024-10-11编印

我县以实际行动守护着校园“舌尖安全”，加大对校园食品安全的监管力度，不断创新管理模式，提供更加安全、营养的饮食，为孩子们的健康成长撑起一片蓝天。

在县第一实验东校区的食堂，工作人员正在给低年级的学生进行分餐，餐食营养丰富，多种多样，让人看的垂涎欲滴。食堂餐食丰富得益于食堂采取集中采购，严格筛选供应商，确保食品原料的安全可靠。

县第一实验学校东校区食堂负责人张伟振说：“我们的食材由大宗平台统一采购，所有员工必须持有效的健康证上班，操作标准严格执行4D管理。同时，我们每周都公布这个营养食谱，让学生吃的营养健康，让家长放心。”

校园食品安全极其重要，关乎学生身体健康与成长，影响学习状态，还关系到社会稳定与家长的信任。学校通过创新4D 管理模式和大宗食品原料集中采购等一系列有力举措，为校园食品安全保驾护航。

“我们严格把控食材采购、入库、加工、经营、出库等各工序，实行日报告、周总结、月调度制度，建立健全食品安全公共卫生应急预案等各项规章制度，强化从业人员安全及分管人员业务和职责培训。本着荤素搭配、营养合理、膳食标准及三减要求，给予学生一周三餐调配，不断提升食堂服务水平和质量提升工作。”县第一实验学校东校区副校长孟永刚说。

据悉，今年以来，我县通过召开专题会议、开展学校自查、定期检查、不定期检查、问题通报等方式，加强对学校食堂食品安全的监管，多措并举，督促学校食堂管理工作。